9月例会を下記の通り実施いたします。
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日 時 | 平成28年 9月13日(火)AM9:30~PM3:00 |
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会 場 | 味の素冷凍食品 中部工場・シャルキュトリーレストラン 里山きさら |
内 容 | 岐阜県異業種グループ交流推進協議会との合同視察研修 ・見学:味の素冷凍食品 中部工場 ・講演:キサラエフアールカンパニーズ社長・所 千加 氏 <講師ご紹介> 所 千加 氏 プロフィール 株式会社キサラエフアールカンパニーズ代表取締役 ぎふジビエをPRして多くの人に理解と天然の鹿肉のすばらしさをアピールしている。自身も狩猟免許を取り、捕獲や解体の現場に出てレストランのオーナーやシェフなどに捕獲状況を見学してもらい、現場のコーディネートに励んでいる。 |